Refratômetro de mel

Refratômetro usado na medição do teor de umidade do mel.

Pingue algumas gotas de mel e abaixe a tampa. Olhe no visor com o outro olho fechado. Verá uma faixa branca no nível de umidade do mel.

O ideal para venda do mel é que ele esteja num teor de 18 % de umidade ou abaixo disso.

Desta forma você pode saber quanto misturar do mel de 16% de umidade colhido na seca com um mel de 19,5 % de umidade colhido na época chuvosa. Esse de 19,5% é um mel que provavelmente fermentará. Misture com um mel mais seco na proporção exata você consegue fazer com que o mel aguado não fermente e dure mais tempo na prateleira.

Cuidados: o refratômetro deve ser manuseado com cuidado, não chacoalhar pra tirar o excesso de água, pois a lente de ajuste do foco pode se deslocar. Deixe secar ao tempo ou use a flanela que acompanha o produto.

ATENÇÃO: ESSE PRODUTO JÁ ESTÁ CALIBRADO. SE VOCÊ DESCALIBRAR PRECISARÁ DE UMA SOLUÇÃO BRIX PADRÃO PARA RECALIBRAR. CASO ACONTEÇA NOS CONTATE POR FAVOR.